【新知】常常睡不飽？小心你會瘦不了！

全天下的人好像都有一個共同的終身志業：減肥。我們知道的減肥不外乎運動、控制飲食，或是點點美麗俏媽咪的FB。許多人費盡心力卻不見體重改變，這叫人怎能不自暴自棄，惋嘆別人的遺傳體質都是鑲金又包銀呢？在邊跑跑步機邊啃蔬菜棒的時候，再想想你昨天有沒有一夜好眠吧！因為睡眠不足是常常被大家忽略的重要肥胖成因。那不但會讓你眼睛變熊貓，身材也會跟著像團團圓圓看齊。

【新知】用運動逆轉肥胖宿命（而且頭好壯壯！）

減重遭遇挫敗時，心中最容易浮現這樣的念頭：「我就是遺傳不好，再怎麼努力也是沒用的！」

緊接著是一連串的兵敗如山倒：將失敗合理化、自暴自棄、放棄先前努力的成果。最後體重回復到原點，心情更加沮喪，進入永無止境的惡性循環中...

史考特要從源頭來打破這個惡性循環。

遺傳會影響人的胖瘦體態，不過它絕不是唯一的決定因素。一分鐘健身教室在過去的文章中曾向大家介紹過這個論點。

最近又有一篇相當有趣的文獻，進一步證實了「人定可以勝天」。遺傳不如人絕不能當作自我放棄的藉口，我們來看看最新的科學研究怎麼說：

【運動】深蹲時膝蓋可不可以過腳尖？

深蹲時膝蓋到底可不可以超過腳尖，是健身界一直爭論不休的問題。

最近一段教導深蹲動作的網路影片又再度引發話題。影片中，教練強調深蹲時膝蓋不應超過腳尖，同時由穿著火辣的女孩示範這個動作。這樣充滿爭議的影片，使得許多鄉民與健身專家紛紛上網po文，指責教練不應阻止她們的膝蓋向前，而且還穿得那麼少。

有這麼多專家發表意見，史考特本來認為已經沒有甚麼好補充了。

But，就像一切的學問一樣，當你認為自己甚麼都懂了，就會有一個大師/鄉民/英國研究跳出來打你臉，讓你的自信心全失。

史考特今天要來分享這樣的一篇研究，讓我們看看膝蓋到底可不可以超過腳尖。同時也提供一些深蹲姿勢的準則供參考：

【迷思】男人就是要「靠腰」？

史考特常聽人說：「男人最重要的是腰力」、「男人腰不好怎麼行」時，心裡總覺得不大舒坦。說真的，男人靠的應該是屁股（臀大肌），而不是腰。

為什麼會這麼說呢？讓我們一起來看看臀大肌的功能：

圖片來源：http://en.wikipedia.org/wiki/Gluteal_muscles

【飲食】多量少餐更能瘦？

圖片來源：http://en.wikipedia.org/wiki/Leptin

在一分鐘健身教室之前的卡路里迷思文中，有讀者問到了一個非常關鍵的問題：「少量多餐是否才能讓胰島素分泌量降低？」

一直以來，健美運動界相信少量多餐能避免過量飲食、保持血糖、胰島素穩定，而且更重要的是：能夠幫助消脂。史考特曾經也是少量多餐的信徒，可惜帶著四五個餐盒去醫院上班真的太困難了，一直沒能實行（嘆）

但如同所有的科學理論一樣，少量多餐的概念在近年來受到嚴峻的挑戰。某些研究發現「多量少餐」，將一天進食時間壓縮在數個小時內，也就是某些讀者可能聽過的「間歇性斷食法」，或許能幫助人們消去多餘體脂、改善代謝指標、甚至逆轉糖尿病。

在今天分享的動物研究中，史考特要帶大家來一起看看「多量少餐」能有甚麼樣的效果。

（為避免誤解，間歇性斷食法翻成白話就是「有些時候不吃東西」，而非「完全不吃」或是「少吃東西」。例如每天的晚上八點到早上八點不進食、一週選擇一個24小時時間不進食，或是隨機地少吃一餐，都可以叫做間歇性斷食法。）