圖片來源：Flickr ( USDA Blog Photos ) https://flic.kr/p/bvpN1s 如果走上街去訪問100個路人，問問他們家中料理用的是植物油還是動物油，相信一定有懸殊比例的人會回答植物油吧！ 莫約在1960-70年代...