圖片來源：Flickr ( USDA Blog Photos ) https://flic.kr/p/bvpN1s 如果走上街去訪問100個路人，問問他們家中料理用的是植物油還是動物油，相信一定有懸殊比例的人會回答植物油吧！ 莫約在1960-70年代...

這一年來食安事件吵得沸沸揚揚，黑心油不斷地被爆出來。從 超商架上賣的油品 到 鹽酥雞、傳統糕餅 無一倖免，甚至連速食業者都深陷風暴。即使對飲食健康講究的朋友，可能都不敢保證自己沒有吃到問題油品吧！儘管 官員們堅稱目前沒有證據顯示黑心油對健康有害 ，但黑心油過去是出...