終於來到卡路里系列文的最後一篇了！ 之前在系列文中我們談到了 「攝取與消耗互相影響」 、 「卡路里生而不平等」 與 「無法得知消耗多少熱量」 這幾個概念。相信各位讀者應該開始對卡路里有些不同想法 ，並且開始嘲笑那些還在計算卡路里的朋友們 。 在今天的文章中，...

圖片來源： http://cheezburger.com/8447496960 在「卡路里無用系列文」之一與之二中，我們談到了 「攝取與消耗互相影響」 與 「卡路里生而不平等」 這兩個概念。 在今天的文章裡，史考特要來告訴大家計算卡路里無用的第三大理由：「消...

在 上一篇「卡路里無用系列文 」中，我們談到了熱量的攝取與消耗是兩個互相影響的變數。改變一個，另一個就會跟著變動，這也是為什麼單純的操弄攝取與消耗是沒有用的。 在今天的文章裡，史考特要來告訴大家計算卡路里無用的第二大理由：「卡路里生而不平等」。

圖片修改自： Ken Teegardin (Flickr) 史考特曾看過一篇健康減重文，裡面洋洋灑灑列出了一大堆「罪惡食品」的熱量表，告訴大家吃一份甜食要在跑步機上ㄍㄧㄣ多久才能消耗殆盡，所以這不能吃那不能吃等等... 那張表密密麻麻的程度，至今都還讓史...

圖片來源： Larry Lamsa (Flickr) 暨上一篇關於 蛋與膽固醇的冷知識 後，史考特接到好多朋友們的詢問，想要知道更多關於蛋黃與膽固醇的細節。看來過度簡化的資訊沒有辦法滿足大眾胃口（笑），所以史考特寫了這一篇【迷思】蛋黃與膽固醇的「啪兔」，來告訴大...

圖片來源： Daniel (Flickr) https://flic.kr/p/VuAPz 在 【觀念】重訓/有氧比一比 一文中，史考特提及重訓與有氧有相輔相成的作用，不僅減去更多體脂肪，還能幫助增加肌肉。 在今天的「重訓/有氧比一比 Part...

（此一系列文皆取材自： Casazza K, New Eng J Med 2013 ）