科學有個特色，它會不斷地自我修正。 如果有個學者提出了一套理論，世界各地的同行就會開始用研究檢驗它。假使得到的數據支持理論，那麼學界就會給這位學者拍拍手，或許還頒一座諾貝爾獎給他。如果實驗的結果推翻了該理論，學界也會毫不客氣地給予批評。 史考特今天也要來「自我修...

俗語說：「休息是為了走更長的路。」不管做哪一種工作，休息都是必要的。 那麼減肥是不是也需要休息，才能走得長久呢？ 史考特在過去寫過許多間歇性斷食法的科學介紹，包括「 不吃早餐好處多多？16/8間歇性斷食法 」、「 間歇性斷食法與肌肉流失 」、「 回應靠北健身界對...

史考特寫過一篇「 特級初榨橄欖油耐高溫嗎？ 」的文章，意外引發不小迴響，今天這篇文章將進一步探討高溫烹飪與食用油的知識。 烹飪手法不外乎煎煮炒炸（如果你是大廚的話，可能還說得出 很多 ），其中炒、炸都使用高溫料理食物，這會不會讓食用油產生化學變化，或是對身體有害的物質呢？...

(2018年11月7日更新：目前侯院長已經轉任為台北信義原力復健科診所院長，歡迎各位讀者參閱他的新網誌 drbao.org ，或是造訪他的診所 原力復健科 。) （利益揭露：本篇為商業合作文） 運動傷害會妨礙訓練、影響生活品質、又容易反覆發作，是許多健身或熱愛運動...

過去史考特談了相當多低碳水化合物飲食在 減重 、 健康 應用上的科學。我一度以為低碳水的風潮已經到達頂點，沒想到越來越多健身同好開始使用低碳水飲食減脂，YouTube頻道「台客劇場」更將目光放在「 逆轉糖尿病 」上，引起廣泛討論。 大家應該看得出來，我對低碳水飲食的觀念...

重量訓練固然有很多好處，但百利總有一害，運動傷害是最常見也最惱人的副作用。 via GIPHY 身體各大關節中，膝蓋是最常出狀況的關節之一。有 骨科名醫說 爬樓梯是最笨的運動，因為膝蓋會承受體重四倍的重量。這句話反映出「膝蓋是一種機械」的概念，越常或越用力使用它，...

上一篇 文章我們談到孕婦運動有那些好處與風險，今天我們將切入實作面，教各位設計安全又好處多多的孕婦運動計畫。 （重要提醒：孕婦開始運動前均應諮詢婦產科醫師意見，以避免不必要風險。）