2015年5月23日 星期六

【睡眠】晚上睡不著,早上起不來嗎?小心是智慧型手機惹的禍!


圖片來源:https://flic.kr/p/7StVHb


如果你跟許多現代人一樣有「晚上睡不著,早上起不來」的症頭,那麼這篇最新的研究可不能不看:


「晚間使用平板電腦會影響睡眠、生理時鐘、以及隔天早上的注意力!」




學者發現:與傳統書本比起來,在睡前使用iPad閱讀會延緩入睡、延遲生理時鐘、甚至讓隔天早上精神不濟!


史考特知道各位讀者在想什麼:「我愛我的平板電腦,就像我愛汽水與薯條一樣,史考特一定又想做一些誇大不實的指控了!而且就算失去一些睡眠又如何,平板電腦可是我快樂的泉源阿!」


先別急著否認、憤怒、討價還價、沮喪,史考特在文末將會提供一些簡單且免錢的小撇步,幫助大家使用平板的同時,也能安心入眠。


2015年5月14日 星期四

【撇步】低頭族如何擺脫肩頸痠痛?



如果你是智慧型手機的重度使用者,有很高的機率你也是肩頸痠痛的受害者。


根據Dr. Hansraj在2014年所發表的文章,低頭族不正確的姿勢可能讓頸椎承受60磅的壓力,這相當於27.2公斤的重量!


長期下來頸椎承受過度的壓力,容易造成退化病變。輕則上肢發麻,重則無力甚至需要開刀!


史考特曾照顧過一個50歲病人,就是因為頸椎退化而四肢癱瘓,氣切終日臥床,這絕不是危言聳聽!





還在好奇頸部肌肉為何硬的跟石頭一樣嗎?不是因為阿飄附身,而是不正確的姿勢讓你的肩頸在哀號!


要修正錯誤姿勢很簡單,只要跟著底下步驟做就對了:

2015年5月13日 星期三

【趴兔】不吃碳水化合物為什麼不會增脂減肌?




看完了上一篇文章【迷思】不吃碳水化合物=增脂減肌?,希望大家都能同意,不吃碳水化合物並不會讓你「增脂減肌」。


(還沒看過的讀者,建議還是先從這裡開始閱讀,比較好融會貫通。)


今天史考特將要深深地進入生物化學與飢餓生理的領域,給各位一個交代:到底為什麼人體可以在如此「不均衡」的飲食中,繼續良好運作。


本篇對於非生醫領域的朋友可能不容易上手,如果您在理解上發生困難,歡迎隨時在Facebook或文章末的留言區提出。


首先就大腦的營養需求開始說起:


2015年5月6日 星期三

【飲食】低碳水化合物飲食簡短Q&A


(圖中這道低碳料理是肉丸櫛瓜與綜合蔬菜,高脂、高蛋白、高膳食纖維。您還認為低碳料理一定都很難吃嗎?)



連續幾篇文章,大家可能認為史考特是個死忠的低碳水化合物飲食支持者。其實我只是發覺大眾對低碳飲食有太多誤解,與不必要的污名化,才會跳出來寫這一系列文章。

為了清楚地說明立場,史考特在這邊做個簡短的自問自答,讓各位對低碳水化合物飲食有興趣的讀者,能更恰當的去運用它。也避免不必要的誤解。

2015年5月3日 星期日

【迷思】不吃碳水化合物=增脂減肌?



網路上常見一些文章警告大家不吃澱粉與碳水合物的危害。除了酮酸中毒、腎臟受損等毫無根據的說法,另一個令人髮指的恐怖後果是:「肌肉流失,脂肪代謝受阻」。

雖然史考特一直強調「加工精製」的碳水化合物才是致胖元兇,也不建議一般人不吃澱粉。但對於低碳水化合物飲食(或是大家熟知的無澱粉飲食)的錯誤指控還是無法接受。

直接了當的說:在熱量足夠的前提下,不吃碳水化合物並不會阻礙脂肪代謝,更不會讓全身肌肉消失。

今日(還有之後)的文章將會帶各位讀者進入臨床與生化等面向,深入剖析低碳水化合物飲食的「技術性細節」。可能會有點難,可能會打瞌睡,但如果成功讀完整篇沒有按END,您就比九成以上的「專家」都更了解低碳水化合物飲食了。