2015年2月23日 星期一

【迷思】為何計算卡路里沒有用 ─ Part 4



終於來到卡路里系列文的最後一篇了!


之前在系列文中我們談到了「攝取與消耗互相影響」「卡路里生而不平等」「無法得知消耗多少熱量」這幾個概念。相信各位讀者應該開始對卡路里有些不同想法,並且開始嘲笑那些還在計算卡路里的朋友們


在今天的文章中,史考特要來探討一個最重要,卻也是最少人知道的概念:「脂肪生長是受到調控的」。


2015年2月18日 星期三

【迷思】為何計算卡路里沒有用 ─ Part 3



在「卡路里無用系列文」之一與之二中,我們談到了「攝取與消耗互相影響」「卡路里生而不平等」這兩個概念。


在今天的文章裡,史考特要來告訴大家計算卡路里無用的第三大理由:「消耗量的不確定性」。


在現實世界中,熱量的消耗只能透過精密的實驗儀器測量得知。一切您所常用,計算熱量消耗的網站/公式/App,都僅是粗略估計而已。


在這樣的困境下,即使您可以精確控制每天吃下多少熱量,還是很難達成減重(或增重)的目的。


想想看如果從今天起,您只知道每個月薪水的數字,卻對花了多少錢一無所知,那怎麼可能達成收支平衡呢?

2015年2月7日 星期六

【迷思】為何計算卡路里沒有用 ─ Part 2



上一篇「卡路里無用系列文」中,我們談到了熱量的攝取與消耗是兩個互相影響的變數。改變一個,另一個就會跟著變動,這也是為什麼單純的操弄攝取與消耗是沒有用的。


在今天的文章裡,史考特要來告訴大家計算卡路里無用的第二大理由:「卡路里生而不平等」。





2015年2月1日 星期日

【觀念】為何計算卡路里沒有用 ─ Part 1



圖片修改自:Ken Teegardin (Flickr)

史考特曾看過一篇健康減重文,裡面洋洋灑灑列出了一大堆「罪惡食品」的熱量表,告訴大家吃一份甜食要在跑步機上ㄍㄧㄣ多久才能消耗殆盡,所以這不能吃那不能吃等等...

那張表密密麻麻的程度,至今都還讓史考特印象深刻,不知道有沒有人真的去抄寫數字記起來慢慢複習。

這邊就開宗明義的講吧!史考特不贊成減重的朋友計算卡路里,這行為要花很大的功夫,實際帶來的幫助卻很小很小。接下來一分鐘健身教室的系列專文,就是要來討論這個議題。

準備好來破除這個最大號的減肥迷思了嗎?(這slogan怎麼有點老派...)

(這邊說的沒用,針對的是絕大部分減重的朋友。而健美人士、運動員、或是對飲食已經有一定程度認知的朋友,計算熱量可能會有其他的功用。)