吃宵夜大概是許多人戒也戒不掉的習慣之一
大多數朋友都認為：越晚進食，吃下去的食物越容易變成體脂肪堆積起來
但這樣的說法是否有根據，抑或只是一個「都市傳說」？
就讓史考特醫師用科學證據來替大家解惑吧！
晚上進食燃燒更多脂肪
在美國農業部所做的研究中，科學家將10位女性分為兩組：
一組女性每天吃下豐盛的早餐與午餐，另一組組則吃特別豐盛的晚餐與消夜
這兩組吃的東西完全一樣，只有進食時間不同。
經過三個月的時間，科學家竟然發現晚上進食組有較旺盛的脂肪代謝率，同時也減去更多的脂肪組織！
難道吃宵夜竟然可以幫助燃脂？
晚上進餐有利減重
以色列學者在2011年進行為期六個月的人體實驗
發現將澱粉類食物集中在晚上攝取不但不會胖
反而能減去更多的體重、維持飽足感、同時改善許多的血液生化指標
但這邊還是要提醒各位一下，這個實驗是把澱粉類「移到」晚上吃，總量還是有控制的
不是說晚上多吃的澱粉會幫助您減重喲！
結語
史考特醫師建議各位朋友不需執著於進餐時間！
將熱量集中在晚上攝取對於減重甚至是有幫助的。
但這不代表用一桶冰淇淋當宵夜不會發胖喲！
圖片來源：
Hihi史考特醫師
回覆刪除謝謝你的分享~
所以晚上吃無妨的話，
是不是睡前吃也無妨呢??
不知道是否會對消化產生不良影響?
另外還想請教你對於代餐的看法..
例如安麗、賀寶芙等等
有個朋友現在整天吃代餐不吃正常食物，
說"安麗給你最好的""安麗的東西最天然"等諸如此類的話。
實在很擔心吶，希望醫師能給我些好建議囉~
喜歡你的文章!!真的都很實用呢!!!
Joyce你好，謝謝你的鼓勵
刪除睡前吃並不會造成消化不良，或是容易致胖的問題
在多數人的經驗中，飽足感甚至可以幫助他們睡得更好(笑)
也曾經有研究指出，前一晚吃飽再睡，可以讓飽足感持續到隔天早上!!!
另外不是要針對哪一個廠商，不過一般來說代餐包的營養價值是遠不如非人工非加工食品的
再怎麼天然，也不會比雞蛋、牛肉、蔬菜、糙米、水果這些食物更天然
而且經過人工處理過後，碳水化合物會變得更好吸收，更容易促進胰島素的分泌
而導致肥胖
史考特醫師是非常不建議用代餐來取代天然食物的！
史考特醫師你好：
回覆刪除我想請教，如果睡前吃東西，睡眠時腸胃無法休息，這樣不會造成腸胃負擔嗎?