【迷思】為何計算卡路里沒有用 ─ Part 3

圖片來源：http://cheezburger.com/8447496960

在「卡路里無用系列文」之一與之二中，我們談到了「攝取與消耗互相影響」與「卡路里生而不平等」這兩個概念。

在今天的文章裡，史考特要來告訴大家計算卡路里無用的第三大理由：「消耗量的不確定性」。

在現實世界中，熱量的消耗只能透過精密的實驗儀器測量得知。一切您所常用，計算熱量消耗的網站/公式/App，都僅是粗略估計而已。

在這樣的困境下，即使您可以精確控制每天吃下多少熱量，還是很難達成減重（或增重）的目的。

想想看如果從今天起，您只知道每個月薪水的數字，卻對花了多少錢一無所知，那怎麼可能達成收支平衡呢？

【迷思】為何計算卡路里沒有用 ─ Part 2

在上一篇「卡路里無用系列文」中，我們談到了熱量的攝取與消耗是兩個互相影響的變數。改變一個，另一個就會跟著變動，這也是為什麼單純的操弄攝取與消耗是沒有用的。

在今天的文章裡，史考特要來告訴大家計算卡路里無用的第二大理由：「卡路里生而不平等」。

【觀念】為何計算卡路里沒有用 ─ Part 1

圖片修改自：Ken Teegardin (Flickr)

史考特曾看過一篇健康減重文，裡面洋洋灑灑列出了一大堆「罪惡食品」的熱量表，告訴大家吃一份甜食要在跑步機上ㄍㄧㄣ多久才能消耗殆盡，所以這不能吃那不能吃等等...

那張表密密麻麻的程度，至今都還讓史考特印象深刻，不知道有沒有人真的去抄寫數字記起來慢慢複習。

這邊就開宗明義的講吧！史考特不贊成減重的朋友計算卡路里，這行為要花很大的功夫，實際帶來的幫助卻很小很小。接下來一分鐘健身教室的系列專文，就是要來討論這個議題。

準備好來破除這個最大號的減肥迷思了嗎？（這slogan怎麼有點老派...）

（這邊說的沒用，針對的是絕大部分減重的朋友。而健美人士、運動員、或是對飲食已經有一定程度認知的朋友，計算熱量可能會有其他的功用。）

【迷思】蛋黃與膽固醇 Part 2

圖片來源：Larry Lamsa (Flickr)

暨上一篇關於蛋與膽固醇的冷知識後，史考特接到好多朋友們的詢問，想要知道更多關於蛋黃與膽固醇的細節。看來過度簡化的資訊沒有辦法滿足大眾胃口（笑），所以史考特寫了這一篇【迷思】蛋黃與膽固醇的「啪兔」，來告訴大家為什麼蛋黃其實是你我的好朋友，而且許多對於膽固醇的恐慌是過度且不必要的。

【觀念】重訓/有氧比一比 Part 2

圖片來源：Daniel (Flickr)

https://flic.kr/p/VuAPz

在【觀念】重訓/有氧比一比一文中，史考特提及重訓與有氧有相輔相成的作用，不僅減去更多體脂肪，還能幫助增加肌肉。

在今天的「重訓/有氧比一比 Part 2」中我們要來討論一個不一樣的情境：想像您今天想透過節食加運動來減重，該怎麼做才好呢？節食這個聽起還簡單，少吃就對了嘛！

但運動呢？要做重訓好，還是有氧好？這可是個大哉問。

在今天的文獻回顧中，我們來探討在節食的狀態下做重訓/有氧，會對身體產生什麼樣的影響...

【兜擠】迷思/事實系列文之三

（此一系列文皆取材自：Casazza K, New Eng J Med 2013）

【兜擠】迷思/事實系列文之二

（此一系列文皆取材自：Casazza K, New Eng J Med 2013）